鸡年好彩头 香火最旺的祈福地

       北京 雍和宫   “男雍和,女红螺”,是民间广为流传的说法,指男子去雍和宫祈愿最灵,女子去红螺寺祈愿最佳。很多人来这儿许愿后都实现了愿望,口口相传,雍和宫的灵验可谓名声在外,也让它成为北京香火最旺的寺院之一。每逢初一、十五上香的日子,更是人满为患。     杭州 灵隐寺   海内外的香客居士汇集灵隐寺敲钟敬香,是灵隐寺保留多年的传统。除夕夜晚十点到初一凌晨两点,对香客居士们开放,并提供免费香,常常有近万名游客涌入杭州灵隐寺为来年祈福。    呼和浩特 大召寺   大召,汉名“无量寺”,蒙语意为“大庙”。位于呼和浩特市玉泉区大召前街,始建于明朝万历七年(1579年),是呼和浩特建造的第一座喇嘛教召庙。数百年来,一直是内蒙古地区藏传佛教的活动中心和中国北方最有名气的佛刹之一。   武汉 归元寺   归元寺占地4.67公顷,藏有许多佛教文物,是国内收藏佛像最多的佛寺之一。归元寺是武汉市香火最旺的寺庙之一。到归元寺闻名遐迩的罗汉堂数罗汉就是佛教信仰与民俗结合的一个有趣形式。根据自己的年龄,随意地从任何一尊罗汉按顺序数,有多大年纪就数多少尊,数到为止时再看这尊罗汉的尊号、动作、面部表情等,自己可以从中去品味思考,看能否悟出一些人生哲理来。     上海 龙华寺   龙华寺是上海地区历史最久、规模最大的古刹。据传龙华寺是三国时期的孙权为母所建,距今已有1700多年。在中轴线两侧,有钟楼和鼓楼,是清代遗留下来的三层重楼。钟楼上悬着一口清光绪二十年(公元1894年)铸造的青龙铜钟,重达13000斤。“龙华晚钟”被誉为上海八景之一。龙华寺每年除夕和初一都有敲钟、敬香活动,必须要早早赶去排队。   香港 黄大仙祠   黄大仙庙,也叫黄大仙祠,原名啬色园,是一座中国式道教寺庙,也是香港香火最旺的庙宇之一。这里是香港唯一一个可以举办道教婚礼的庙宇,也是香港市民许愿还愿,求平安求姻缘的所在。有事儿没事儿到黄大仙拜一拜,是香港老一辈人的日常写照。    据说头炷香源于清朝末年慈禧太后在皇宫的做法,最早兴起是在东岳庙,后广泛流传。也有说法称这一习俗起源于宋代,原指寺庙新年的“头炉香”,大年三十约11点至年初一1点之间,在这个时间段烧的第一支或是最后一支均可以算是“头香”。   宋代时,烧头香主要是在道教或民间信仰的道场中,后来渗透到佛教寺院,应该和佛教的中国化是分不开的。烧头香中又以除夕之夜抢烧新年头香为主。近年来各地佛寺还相继拍卖第一炷香的进香权,盛况空前。不少人相信在大年初一第一个将香插在庙里的香炉,可为自己带来一整年的好运。                 

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明明可以靠味道征服你的开封,却拼起了年节文化-

大凡是历史悠久的古城,都有着独特的美食文化,北京如此,西安如此,开封也是如此。开封的小吃多,可以品尝小吃的夜市也多,逐渐形成了独特的夜市文化。随便问一个开封人去哪里吃小吃,他可能都会推荐鼓楼,西司这样的夜市给你,每个人都有自己喜欢的夜市和小吃店,当然也有环境更好一点的室内美食街,如宋都御街的上河城小吃街。 最近这段时间,开封的晚上比白天更美。1月20日-2月20日开封正在举办大宋上元灯会,如果你有幸去龙亭公园,天波杨府,铁塔公园,古城墙和大宋御河中的任何一个地方,都会陶醉在美轮美奂的灯彩之中,仿佛回到了千年前繁华的东京汴梁,这也是开封重点打造的年节文化之一。 传统文化回归日常生活,自北宋至今开封有着千年的灯会文化,历史悠久影响深远。描写上元灯会的诗词不计其数,最有代表性的莫过于辛弃疾的那一首《青玉案》:东风夜放花千树。更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。到开封来看看,就知道辛弃疾所言非虚。 美景陶醉了双眼,还需美食来征服味蕾。距离龙亭公园南门百余米,宋都御街上的上河城小吃街是我的最爱。开封小吃,你能数出来几种?小笼灌汤包,桶子鸡,杏仁茶,炒凉粉,红薯泥…… 早在一千多年前的北宋,灌汤包在开封就是名小吃了。王楼制售的“山洞梅花包子”,号称“东京汴梁第一”。在今天,灌汤包遍布开封大街小巷,不过名气大的餐厅还是要排队等待才能品尝。 “放下像菊花,提起像灯笼”,开封灌汤包皮薄味美,香而多汁,馅料也丰富,如果觉得肉馅的灌汤包吃起来太腻,不如点一份素菜馅的小笼包。 在开封的饭桌上,总少不了一道特色的凉菜,桶子鸡。桶子鸡之与开封,恰如盐水鸭之与南京。一般的外地游客初次听到”桶子鸡“这么名字,总会自然而然的想象成”童子鸡“,这可就错了。桶子鸡是因其圆美饱满、中空如桶的外形而得来的。 开封人吃桶子鸡,吃的是一份情怀。用2-3年的母鸡,在百年老汤里煮熟,剔骨,切片,不同于一般的鸡肉做成的美食讲究软烂,桶子鸡讲究的是脆嫩。吃桶子鸡需要细品,越嚼越香,陈年老汤的香气深深地进入到鸡肉里。闲来无事,买上半只桶子鸡,一人独酌,也能吃上一两个小时。 初次听到黄焖鱼,以为是一道大菜,没想到我又错了。黄焖鱼选用的是手指般长的小鱼,放在油中炸制,然后加入卤汤焖制而成。小鱼的味道更加鲜美,汤料香醇。 在开封,凉粉可以炒一炒再吃。这种街头巷尾最常见的小吃之一,既可以当菜,也可以当主食。 中国人对于饮食自古以来就十分讲究,粗粮细作,红薯泥就是其中的代表。开封地区沙地多,出产红薯,善于烹饪的杞县厨师发明了这道名小吃-红薯泥。红薯泥,软软的,甜甜的,像是一道甜品,不过吃这道菜千万不能着急,这道菜含油量,含糖量高,热量大,散热慢,却不冒热气,极容易被烫伤。 杏仁茶最初是宫廷中的饮品,制作非常精细,以杏仁粉为主要原料,配上十余种佐料,口感丰富,价格也不贵,不足十元就能品尝到的美味。 在西安回民街,烧烤摊位旁边的塑料桶里插满了竹签,那是吃烤肉串的。而在开封,小吃街上同样也有桶里插满竹签,吃的却是涮牛肚。喜欢肉食的你千万不可错过,随便去逛一逛哪一家夜市,涮牛肚都是主打的特色美食。人均三四十元,开封的美食让你扶墙出。

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环游太平洋46天第21天:世界上最美的海域—波拉波拉

    ? 2016年12月20日,星期二,天气:雨,26-28度。 大溪地帕皮提岛的回忆还未消退,一夜的航行,我们又到了另一个仙境。第二天早上醒来,我们已经到了法属波利尼西亚的另一个最美海岛 ― 波拉波拉岛。之前一直都是环岛游,听说这里很美很美,于是这次我们准备一定要去浮潜,没想到确实给了我们一个惊喜。 ? ?法属波利尼西亚118个岛,最受欢迎的是大溪地和波拉波拉,提起哪里最美,年轻的船员说“波拉波拉是我的最爱,mua”地散出一个献给波拉波拉的吻。300万年前,波拉波拉岛还是一座火山,从海上升起,周围的珊瑚虫逐渐形成珊瑚礁石,接着火山死亡冷却,逐渐下沉,珊瑚礁却吸收钙质,越长越高,变成了现在的波拉波拉,只剩一圈珊瑚环礁,围着曾经是火山的泻湖,当年曾达到5000多米的火山,如今只剩下725米高的奥特马努山尖,作为曾经存在的证明。 ? 波拉波拉岛很小,只有几千人口,也没有能让我们的大船停靠的港口,大西洋号只有停在岛外海域,我们2000多人,乘有上下两层座位的橙白色接驳船,滑行10分钟,登上这个珊瑚环礁,中国游客瞬间占领了全岛。曾经觉得只有独自旅行,才能看到其他人看不到的壮观风景,跟旅游团看到熙熙攘攘的中国人只觉得聒噪;现在突然发现,如果一个团的阵势够大,如今也见到了难得一见的登陆盛景,也是非常有趣。 ? 这座小岛一切都极简自然,建筑几乎全是小草屋或铁皮顶的小房子,岸边最大的草棚是集市和游客咨询中心,听说有大量中国人上岛,码头周边有私人船家竖着各种海报和导游图,还有一个海报上用拼音歪歪扭扭写着“SHAYU(看鲨鱼)”,还画蛇添足加上了错误的声调,其实想想老外能做到这点也实属不易。我和船上认识的十几位朋友租了一条船,每人50元,他们的价格视人多人少不同,大约在人均50-70美元,随船赠送一位船长,两位精壮的水手。登上草叶装饰的带棚螃蟹船,租船给我们的当地老板娘吻了最帅的水手,对我们船上的姑娘说“这个是我老公”,指着船长说“那个是我爸”,又指着另个水手说“这个,单身,你们随意”便推着婴儿车挥手送我们出海。 ? 我们的行程是从我们的码头附近开始的,也就是波拉波拉西边,逆时针绕岛一周,我们的行程是:深潜看鲨鱼―浮潜看鳐鱼―浮潜看珊瑚―在沙滩上休息―环岛回船。目前应该是这一带的雨季,今天多云有些阴,不适合拍照,气温却非常高,蒸的人有些疲乏,我们姑且背着泳具,想单纯玩水解暑,没想到这天竟成为梦幻的旅程。 ? 出海以后天灰蓝,海也灰蓝,远处的灰山脚下卷起带着一排排白边的蓝色浪花,海风吹起,燥热退了,船东说浪有些大,问我们有没有人晕船,大家表示没问题,我们就逐渐离开环礁,往深海开去。两位深棕色皮肤精壮的水手仅围着绿色的裆布,随着船行弹着乌克丽丽,打着手鼓,好像音乐有魔法一样,浅灰蓝色的海水逐渐变得深蓝,礁石也不见了。唱完当地语的波拉波拉之歌,教我玩了一下手鼓,水手说到地方了,大家可以下去潜水了,船上有几套脚蹼和面镜可以借用。 ? 海浪卷起一层层蓝白色的花边,打得船有些晃,大家还在矜持犹豫下不下水时,来了海鸟,远远露出几幅白底黑尖的鱼鳍,游来几条一米多长的灰色小鲨鱼,船上骚动起来,几乎所有人都跑到船一侧,我和水手担心小船会翻,和船长一起赶紧站在另一侧压秤。小鲨鱼开始绕着船打转玩耍,船上有几个早就把泳衣和潜水服穿在身上的姑娘小伙激动不已地下水了。 ? 船长穿着泳裤坐镇船上,两位纹着花背花臂的水手下水逗小鲨鱼,告诉我们只要不侵犯它们,身上没有流血的伤口,它们是不会咬人的。随着海风吹,渐渐感到晒,云层不知道什么时候散了,阳光透过船上装饰的树叶映到脸上,深蓝的海水像铺了银箔,鲨鱼背上也波动着一缕缕银白的花纹,在四周玩耍却不贴近人,一游近它们就嗖地窜走,留下一条闪着银光的水痕。船上会水性的人也顾不得矜持换了衣服,能潜的潜,不能潜的也游着扑腾一下阳光。 ? 海风清凉,日光耀眼却不觉得热,亚洲人是很容易晒伤的,每隔一小时就要补防晒霜,或者干脆穿长袖长裤的防晒服,那些没穿长袖的人都晒伤了,我虽然穿了长袖的浮潜服,但不想穿浮潜长裤,结果下肢也难逃烤乳猪般的厄运,问题是晒伤了却丝毫没感觉到,回家发现的时候悔之晚矣。抖着白花边的一缕缕蓝色海浪卷过来,看起来不大,却能把人推出好远,水性不够好的人需要抓住船上放出的安全绳,上面系着泡沫救生衣,船长和水手时刻招呼我们不要离船太远,否则海浪卷来怕我们漂得远了船上看不到。 ? 玩了半个小时,水手招呼大家回到螃蟹船上,湿漉漉的大家唧唧喳喳谈着鲨鱼,不会游泳的几位也骚动着跃跃欲试。我们从深海回到浅海,顺着波拉波拉环礁往南开了两首歌的距离,深蓝的海水变成湛蓝色,变成天蓝色,变成浅浅的青色,太阳照到水底的白沙滩,泛着碎碎的金,浅青色的海水更加波光粼粼。到了水深齐腰的地方,我们可以浮潜了,这次不论会不会游泳,带没带泳具,全船人都哗啦啦下水了。 ? 又有迅速敏捷的小鲨鱼和一群巴掌大的黑色神仙鱼好奇地接近我们,游着游着水底不知从哪里出现一片片黑影,定睛一看拖着长长的尾巴,竟然是好几条鳐鱼,一点也不怕人,游得慢,直冲我而来,宽大的双翼贴着我游过。鳐鱼到来吓得几位女士惊呼出声,水手的鼓励游客摸了鳐鱼柔软的翼和带硬刺的尾巴,许多人发出又惊又喜的笑声。后来我才发现,船上的水手用小鱼去喂它们,所以才有这么多鱼将我们团团围住。 ? 其实严格说不应该喂这些鱼,因为会破坏自然生态,所以,我也不愿意去触碰那些鱼儿们,尽管内心很想去抚摸一下。但有一条很大的鳐鱼竟然冲过来,用嘴部顶住我,我只能摊开双手,水手去托起它,它才滑开,船上的人帮我拍下了这一幕。我躺在水里漂着,竟然有鳐鱼游过来,翻卷的双翼软软滑过我的脸,我站起来踩着碎珊瑚沙滩缓缓后退,它像只小狗一样跟着我游过来,估计是以为我有鱼给它们吃,还有一条鳐玩耍似的咬了我的手指,虽然没有攻击的意思,没有咬破或出血,也不痛,但看见它们锋利的牙齿,还是怕有危险,所以我尽量避开她们,但是鳐鱼还是傻乎乎地跟着我游,于是我就游向几条平底船,因为船上都是我们大西洋号上的老年游客,看见鳐鱼又不能下海,急得大喊大叫的,果然鳐鱼跟着我游了过来,船上的游客兴奋得狂拍了一阵子。 ? 又在船边闹了半小时,船长招呼我们回来,大家已经完全进入兴奋状态,海风吹着湿发,随着鼓点和歌声摇摆,乘船去波拉波拉东南角看珊瑚。这个停靠点约两三米深,浅蓝色的水光中有很多神仙鱼和小丑鱼,但它们生性胆小,我们刚来就吓得不见了踪影。海风刚吹干头发和衣服,没有潜够的我们又下船玩水,还有朋友掏出防水Gopro来拍照,玩得尽兴,想留下纪念影像。水底的珊瑚因为游客频繁下水和温室效应,有些奄奄一息,真实地激起了我们想要保护这片净土的心情。 ? 大家真玩够了,上船继续吹海风,吹干了衣服,大家就在船上套着浴巾或裙子换衣服,船也经过了唯一的公共海滩马提拉海滩(Matira),接着经过圣诞期间停业装修的希尔顿酒店,和前方的半岛酒店、索菲特酒店,看到沿岸大溪地和波拉波拉引以为傲的水上草屋。 ? 船载我们登陆了一个安静宜人的私人海滩,海滩上有乘凉的小草棚,沙滩边的石缝里满是背着各种花色壳的小寄居蟹,要是抓起来还会钳手指,虽然不会流血,但小螃蟹执着地钳得紧紧,还是痛。纹身的水手教我们劈椰子,请我们吃椰子、喝水,我们发现他背上的纹身居然是宠物精灵Pokemon里的小火龙。在沙滩上休息时,我们还吃了老板娘烤的椰子蛋糕,原料天然,带着奶味,清香不腻。 ? 船上的水手穿着最传统的服饰,其实就是一个围裙遮挡一下,给我们演示如何快速开椰子,还让我们上去实验。原来就是将带壳的椰子朝着尖树桩上撞过去,然后用力往下一压,椰子壳就弄开了,接着继续将没有壳的椰子撞下尖桩,用力掰成两半,便打开了里面的壳,可以吃了椰子肉,喝椰子汁了。 ? 淌几步水回到船上,累了的大家就靠着船边兜风,魔法般变幻的蓝绿色和顶着云团的岛屿怎么也看不够,当我们的大邮轮出现在视野中,迅速由远及近,才意识到已经回到了登陆的小港口。这次玩得尽兴,我们每人又给了500当地币,约5美元小费。 ? 波拉波拉岛上的居民相当悠闲,很多餐馆晚上6点才开,唯一开放的就是几家卖珍珠的商店,靠近港口的超市,和一家离港口几百米的咖啡馆,今天都被占得满满当当。大溪地换的波利尼西亚法郎在波拉波拉可以继续用,小超市用美元买东西汇率就不是1:100,只有1:90了。沃达丰的上网卡在这里也是3G信号,看了沃达丰的覆盖地图,大溪地、茉莉亚岛和波拉波拉都有3G信号,南部的诸岛覆盖2G信号,北部的岛屿基本只有1G信号。 ? 听说波拉波拉鱼市下午四点半开放,但食物不能带上邮轮,兴趣不大,游累了的我们便乘着夕阳,喝着本地的菠萝汽水,坐接驳船回大西洋号。波拉波拉当地人也为中国大船的到来兴奋不已,有人划着小艇追着我们的接驳船,还有年轻人在岸上跟大西洋号拍照合影。              

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